Vanille Premium Madagascar 22cm (1 gousse)

Longueur 22 cm - 1,5 cm d'épaisseur PLANIFOLIA

Quantité : 1 GOUSSE

Variété : très épaisse

Prix unitaire : 5 Euros

Vanille Gourmet de Madagascar : Type PLANIFOLIA

Les gousses de 22 cm sont souvent classées "Gourmet" ou "Grade A" :

Connue aussi en Caviar de Vanille grâce aux nombres de graine. Elle contient plus de vanilline

  • Bien grasses, souples, brillantes, non fendues.

  • Parfaites pour un usage direct en cuisine.

  • Une seule gousse de 22 cm peut suffire là où il faudrait 2 ou 3 gousses plus petites.

  • Donc même si elle est plus chère à l’achat, elle revient moins cher au gramme d’arôme.

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5,00 € TTC
Reference:
van2
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Description

Culture biologique au Nord de Madagascar

Vanille rare et d'exception ! Elle est énorme car elle est choisie avec soi ! Elle répondra à vos plaisirs gustatifs.

Les vanilles de 22cm sont sélectionnées avec soi, elles sont choisies pour les recettes haut de gamme : crèmes, glaces, pâtisseries, rhum arrangé…

CONDITIONNEMENT Emballage alimentaire

A GARDER A L’ABRI DE LA LUMIERE

origine : Vanille de Madagascar

Une vanille exceptionnelle, qualité Gourmet, présentant une saveur suave, gourmande. Idéale pour vos desserts et préparations sucrées ! Issu de l’agriculture Biologique

Munissez-vous d'un bon couteau et coupez votre gousse de vanille en 2 dans le sens de sa longueur.
Séparez la gousse en 2 et raclez l'intérieur de cette demi-gousse à l'aide de la lame de votre couteau pour en extraire les graines.
Les milliers de graines ainsi obtenues se mélangeront maintenant parfaitement à votre préparation.
 
On peut récupérer les 2 demi-gousses vidées, soit pour parfumer votre bocal de sucre, soit pour les incorporer dans votre recette mais en principe, elles ne se mangent pas.
La vanille connaît deux ennemis : la lumière et l'humidité ! Aussi, prenez soin de toujours la conserver dans un récipient étanche, dans un placard, à l'abri de la lumière. L'idéal étant un récipient en verre ou en aluminium avec couvercle.

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